Het tomatenmes is klein in model maar groot in gemak. Messen kunnen een vorkje aan de punt bezitten maar dat is geen vaste regel. Wil je een tomaat met een koksmes snijden zal dit ook een mogelijkheid zijn. De tomaten vel is best taai waardoor dit alleen met een erg scherp koksmes wilt lukken. Het tomatenmesje bezit fijne kartels waardoor het met gemak en zonder rafelen door de vel snijdt.